真正的捕蚊高手，因灭蚊有功被引入各地，现泛滥成灾成美味

真正的捕蚊高手，因灭蚊有功被引入各地，现泛滥成灾成美味

蚊子真的是一种非常让人讨厌的生物，只要一到夏天，几乎没有什么地方是没有它们身影的，特别是晚上睡觉的时候，更是烦到不行。说起灭蚊，大家可能首先会想到的就是用一些蚊香，电蚊拍等一类的物品，但其实有很多的动物也是灭蚊的高手。

它们可能没有我们生产的灭蚊神器效果明显，但是它们在大自然中做的贡献也是我们不能忽视的。其实还有一种生活在水里的小鱼儿，他们的灭蚊能力也是不可小看的，但是人类对它们就没有这么友好了，因为它们的数量实在太多了，在我国的很多地方都成为了一种破坏生态的灾难了。

它的名字叫做麦穗鱼，听到它的名字，就可以知道它应该是一种小型的鱼。大家应该都知道，蚊子的幼体叫做孑孓，它是生长在水里的，长大了之后才会长出翅膀变成蚊子，所以想要控制蚊子的数量，就应该从源头开始，把它们扼杀在幼虫时，麦穗鱼吃的就是孑孓，并且一个月就可以吃掉上万只的虫体，不得不承认，它真的是捕蚊高手。

它们的身形都很小，想要在危险重重的水底下存活下来，能靠得就是数量了，他们的繁殖速度也很快，都是一群一群的聚集在一起觅食。每一群都可以杀死无数的蚊子。它们捕蚊的能力实在太强了，所以被人们引入云贵高原，尤其是云南的滇池。引入以后，确实对蚊子的繁殖得到了控制，但是麦穗鱼不单吃蚊子卵，它还会吃别的鱼类的鱼卵，这样一来，便使得原来在滇池生长的鱼类迅速的衰落，很多原生鱼都到了濒临灭绝的地步。

不过，它们也不是没有天敌的，水中也会有大量的肉食性鱼类会以它们为食。像黑鱼，鳜鱼，军鱼，翘嘴，鲈鱼等凶猛鱼类，都是它们的天敌。但是这些鱼类也遇到了他们最大的敌人，那就是人类，因为它们的味道都很棒，所以招来了被大量捕捞的命运，现在几乎看不到这种野生的鱼类。

麦穗鱼之所以可以任意的繁殖，就是因为食物链的断裂，它的天敌数量减少，加上生长速度快，自然它们就越来越多。如果水中能增加多一些麦穗鱼的捕食者，就可以很好的恢复生态的平衡，也不会让这种鱼成灾了。不过，几乎没有一种生物可以逃出人类的口中，其实这种鱼如果可以精心烹饪一下，也是非常好吃的。

最常见的做法就是油炸，把鱼的内脏清理干净，然后裹上粉浆放到锅里面炸到两面金黄再捞起来，晒干保存好，等到想吃的时候就拿出来洗干净就可以吃了，是不是很方便，如果觉得吃法单一，还可以用来下面条，爆炒都可以的。天津一道有名的小吃贴饽饽熬鱼就是用麦穗鱼做的，配上玉米面饼，实在是让人吃完了还想要吃。

其实以前很多人都是去到田里，河里捞回家喂鸡鸭鹅的，并且一次就可以抓到很多，但是大部分都不是用来吃的，也有人用来喂金鱼。现在都看不见这些鱼了，随着工业的发展，耕地面积减少，并且河里的污染物也越来越多，人们总是向河里排放大量的生活污水，使得河里的鱼都死亡了。

再加上农药和化肥的频繁使用，更是见不到它们的踪影了。不过短短几十年，我们身边的环境都发生了太大的变化，再也看不到清澈的河流，成荫的树木，更加不要提那些在天上飞的，水里游的生物，如果不能好好保护好我们居住的地方，我们会不会也有一天沦为食物呢？