雅安休闲地，人间养生场

围炉煮茶闻暖香，且喜人间好时节。慢下来，去生活，去世界茶文化发源地----雅安。“雅无三日晴”，一年365年，200多天是雨。雅安，是一座泡在雨中的城市。烟雨迷蒙，是一座充满诗意的城市。置一方小小茶席 ，一半是诗意，一半是烟火。人人都道：“雅安休闲地，人间养生场”。

蒙顶山，因茶文化著称，在岁月的年轮中，渐次沉稳、厚重，茶文化圣山深处，寻一抹静谧

一张方桌，一个炭炉，三五好友，天地渺茫，山林幽寂，围炉而坐，煮茶叙谈，小食煨烤，文火慢煮，茶烟袅袅，返璞归真，“且将新火试新茶，诗酒趁年华”，寻常人间烟火，便是真正的岁月静好。

在蒙顶山，雨水时节开始采茶，可以一直采到谷雨。茶叶的采摘时间，一定要赶在太阳刚出来的时候。早上9点多到下午4点左右，是最好的。采摘的窍门是四个字：“轻轻一提”。嫩芽不能用尖利的指甲将其掐断，而是要用指腹把它摘离树枝。蒙顶甘露的炒制，茶人们还是传承自明代沿袭的工艺，并将它总结为：“三炒三揉”。手工揉制是这道工序的关键，也是当地茶人掌握的秘诀。杀青之后，要揉，然后往空中抛，再揉，茶叶在空中流转的途中，温度会降低，然后再炒制。每一个步骤都直接影响后续的口感，一整套动作，必须全神贯注，含糊不得。一定得用手制作，茶人才知道茶叶的状况，随时调整力度，这样的春茶才是鲜活的。憋在一芽一叶里的灵气，便是在一遍遍地揉、抛、捏中，得以释放。采摘的鲜叶，必须当天炒完。“普通茶叶，闻着就像下雨过后的青草气。如果是蒙顶山上的好茶叶，闻着有一股像兰花一样的香味。”茶客们已经开始等待，新春的第一杯了，这是他们最亲切的味道。

茶马古城位于雅安市名山区蒙顶山脚下，现在已经建成以蒙顶山国际茶叶交易中心茶产业拉动平台，以特色商业街、美食街、酒吧街、风情客栈和配套大型商业停车场的服务产业，以中国西南自驾旅游集散中心为核心的旅游产业，以十大文化馆和金丝楠木精品展销的文化产业中心。茶马古城已经成为雅安、名山名副其实的茶、文化、旅游、服务四大产业之城。

雅安市牛碾坪万亩观光茶园传统茶文化元素、禅茶文化结合是度假休闲、亲子、采摘的不二选择。牛碾坪在名山区中峰乡海棠村，据说很多年以前，这里住着十来户人家，乡民们依山就势开垦梯田，靠天然降水种植稻谷、玉米、小麦等农作物，收获的粮食要经过石碾加工才能食用。无奈此地地处高岗坪丘，没有水能转动石碾。于是乡民们以水牛作动力，拉动石碾加工粮食，也就有了牛碾坪这个地名。

牛碾坪万亩观光茶园，是茶树良种繁育场，西南的茶树基因库，同时也是全国农业旅游示范点和全国首批“万亩茶园示范基地”。茶园核心景区面积16700亩，茶园在浅丘间连片蜿蜒，呈阶梯状分布，周边群山叠嶂，沟壑纵横。信步茶间游道，欣赏茶涌绿波，蔚为壮观！茶园还有自行车道，紫色的自行车道旁边种满了美丽的墨西哥鼠尾草以及红叶树和各种美丽的花草，缤纷的色彩与远处层层叠叠的山丘交织在一起，宛如进入了一个童话中的世界。美丽的天气美丽的地方，让我们的心情也变得轻快了。这里不是传统意义上的茶园，它还结合了度假村的特点，既有茶文化，又可以徒步，骑自行车观光，一年四季还会有美丽的异域景色供欣赏和游玩。

冬天，有什么能比得上一碗热气腾腾的羊肉汤呢，一碗不够，再来一碗，舌尖上残留的羊肉汤的味道，令人忍不住回味，要说这羊肉汤哪的最地道，最好喝，那边是雅安的名山羊肉汤啦。

地道的名山羊肉汤，熬制方法十分讲究，好的羊肉、羊骨，辅以井水，慢火细炖，汤色泽乳白，不腥不膻、不粘不腻，鲜香滑润，锅里涮的每一片羊肉都切得厚薄均匀，红白相间，白色的汤料里，放入自己喜欢的调料，鲜香地道，一块羊肉都含有丰富的高蛋白和钙质，上一口，一个字“鲜”！按自己喜好，加上腐乳，再舀点汤进去羊肉鲜香味美，羊杂诱人口感弹牙，下肚身体便暖了起来，一口羊肉汤 地道名山味，让热乎乎的羊肉汤给你温暖吧！

雅安蒙顶山花间堂·茶马司酒店位于蒙顶山脚下，酒店设计中融合了川西一带茶马集市的民族、地域韵味，在过去茶马驿站的组成空间里，提取出颇有特色的风雨廊、戏台、亭、阁等空间，融入市井、禅茶、雨韵等元素融入设计，期望呈现一些以前的马帮生活。

酒店分为8个组团，共一百余间客房。花间堂是华住集团旗下的高端精品酒店，拥有城市酒店、度假俱乐部及度假村三种不同规模的酒店产品。酒店的配套包括种类十分齐全，有藏书阁，你可以在这里看云卷云舒，品茶，寻找一本属于自己的书；雨秀花场，如果你来的逢时，一定不要错过精彩的花间艺术团表演；阳光花房，你可以在这里与温暖的阳光装个满怀，感受最惬意的时光；电影院，在这里可以一家人观看一部经典的电影；花间集市，这里不仅有充满童年的回忆的传统小吃，还有花间堂特色商品。

趁阳光正好，趁微风不噪，趁繁花还未开至荼蘼，趁现在还年轻，还可以来一场说走就走的旅行，我在雅安，闲煮光阴，细数流年，去围炉煮茶，闻暖香，感受大好时节，快来雅安跟我一同感受世界茶文化发源地的风采吧。