老成都推荐，宽窄巷子开了20年的一把骨，价格亲民，好吃不贵

家里亲朋好友聚餐都会想到一把骨，欢声笑语聚在一起啃大骨，再互相分享各自的生活趣事平淡且快乐。

时间飞逝，转眼就到了我的本命年。第一次吃一把骨还是在我读小学的时候，刚从山里玩了回来，当时觉得一把骨吃起来特别香，所以对一把骨的印象很深。

小时候特别喜欢啃大骨，家里老会给我做清炖。的大骨汤，汤没怎么喝，骨头倒是啃了不少，可能也是我能长高的原因之一~

番茄打成酱合着筒子骨一起炖，番茄汤味特别香浓，回味是一股醇厚的肉香，每次都要喝上几碗汤才行。一根棒子骨有我手掌那么大，汤碗里面都放不下。长时间的炖煮，棒子骨上面的肉一撕就脱，牙齿一点也不费力。啃完棒子骨后一定要吸骨髓!!番茄的酸甜味儿都钻进去了~

北方有酱大骨，南方有卤大骨。卤煮后的大骨味浓不腻，咸香正宗。酱骨头上面的肉特别多，撕下来足足有一小碗。啃完棒骨后，吮手指都要吮个二三遍。

实力派的儿菜馆子都有锅边馍。两种口感的锅边馍有两种吃法，第一种直接吃，体验香脆软糯。第二种泡汤吃，特别喜欢锅边馍吸满汤汁的口感。